2011/04/13

ファルクニーベンDC4到着!!!

ファルクニーベンDC4が届きました!!ワーィ

と言うわけで早速レビューです。

まずはスペック>
メーカー: Fällkniven (ファルクニーベン)
サイズ: 32x100 mm
砥石詳細: 25ミクロンダイヤ粗砥+仕上げ用セラミック砥石
付属品: レザーケース・使用説明書

箱出しインプレッション>
‐ 重い!ってそんなに重くは無いのだけど、予想していた感覚とは大きく違ったので重く感じます。 ‐ ケースが本物の革!これはうれしいですね。
‐ セラミックとダイヤの張り併せにずれがある。たいしたことじゃ無いけどね。
‐ ダイヤはファルクニーベンのD4を張ってあるだけじゃーないか!!たいしたことじゃ無いけどね。

‐ セラミック側・・・これ本気ですか?不良品かと思うような仕上げ。
セラミック側が粗いと言う話は聞いていたのだけど、はっきり言ってこれはそんな程度じゃぁ無い。ブツブツのセラミックの塊粒が表面に張り付いて飛び出してる。これに刃を当てるのちょっと躊躇するよ。

使用インプレッション>
とりあえずSAKを当ててみた・・・ガリガリガエェェェ???セラミックってこんなに柔らかかったっけ?刃を立てたら掘れちゃったよ!なんか柔らか人口砥石使ってるみたいな感覚。
とりあえず研ぎ上げて試し切り→ダイヤ#600程度の切れ味。

『使いこなれると良くなる』と言うメーカーの話。しかしそんなに待てないので思い切ってダイヤ砥石で一皮削り落としてみる。ついでに平面も出す。

はっきり言って平面精度は酷いです。
あちらこちらが上がったり下がったり・・・削り始めるとアッというまにこげ茶の削りかすが大量に出てくる。

そして・・・ 突然まったく削れなくなる。
どうやらまともなセラミック層が出てきたらしい。真ん中がまだ微妙に低めだが、これで良しとする。だって削れないんだもん!

これで先ほどのSAKを研ぎなおすと・・・ #6000で仕上げたような切れ味!

これは使える。ダイヤの方はかなりまともで、粒もしっかり揃っている様だし、地を引くようなこと無い。
多分これがあれば、小さい欠けなら簡単に研ぎなおせそうだ。はっきり言ってお勧めできるフィールド砥石です。

同時に購入したオピネルNo.9を使ってこの砥石のレビュービデオを作ったのでそちらの方もどうぞ!



補足>
私が入手したのはモデルチェンジ後の新型。昔からのユーザーの話では、旧型の方が良かったそうです。違いは、旧型の方がセラミック砥の仕上げが良く、目詰まり防止の溝が切ってあったそうです。


Since there are quite many review of this product in ENG, I am posting this review in ENG only in brief.

Fällkniven DC4 The diamond/ceramic whetstone.
The first impression I got when I opened the package was quite heavy. I am not saying that is bad thing, just felt so.
But the worst thing about first impression of this product was the ceramic side. I though it is a defect, since there was so many large grains sticking out from surface. I gave 2nd though of running blade on this thing. But, had to try, so tried with SAK.
The ceramic was real soft, that the SAK blade scraped of the thin layer of stone. This can’t be right. And end result was as good as sharpen by #600.
According to the maker, as you use this more, it settles the coarseness. But I can’t wait that long, so grinded down the surface with diamond sharpener.
This was a good idea and soon, I got real good ceramic hard surface. Also this has fixed the original non-flat surface to good enough flat.
After this fixing, the sharpening blade on this product seems to be excellent. It sharpens to as good as about #6000.
Based on the price, size, and performance, I would say that this is a very good field sharpening stone and worth carrying one…

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